Меню кафе «Роял»
Меню
Холодные закуски
Время приготовления 15 мин

Ассорти овощное
по-бакински
по-бакински
томаты бакинские, огурцы
бакинские, перец болгарский, перец острый
стручковый, редис,
ассорти из зелени
300/100г
750Р


Ассорти овощное "Микс"
томаты свежие, огурцы свежие
перец болгарский, редис
300/500г
490Р
380Р
Ассорти из зелени
кинза, петрушка, зеленый лук,
базилик, тархун, укроп, кирсалат, редис, перец
стручковый
150г


Ассорти сырное по-европейски
Камамбер, Пармезан, Дор Блю,
мед, орехи
250/50г
680Р
Ассорти сырное по-кавказски
Чанах, Мотал, Чечил, грецкие
орехи, виноград
250/50г
500Р


Сыр чанах
100/50г
200Р
Капрезе
томаты свежие, сыр моцарелла,
соус Песто, кедровые орешки
200г
400Р


Ассорти рыбное
семга с/с, масляная, лимон,
оливки, зелень
200/50г
800Р
390Р
Семга с/с
100/50г


Осетрина г/к
90/20г
590Р

Рулетики из семги
семга, мягкий сливочный сыр,
лимон, оливки, маслины, кедровые орешки
200г
550Р
Осетрина х/к
90/20г
600Р


Ассорти мясное
рулет куриный, буженина, язык
говяжий
200/50г
700Р
Ассорти колбасное
колбаса в/к, колбаса с/к,
ветчина
200/50г
600Р


Язык говяжий
100/50г
350Р

350Р
Рулет куриный
100/50г
Балкажаны фаршированные
баклажаны, сыр, чеснок, грецкие
орехи, майонез
150/20г
380Р


Рулетики из ветчины
ветчина, сыр, чеснок, майонез
150г
320Р
Закуска по-деревенски
сало копченое, сало соленое,
чеснок, маслины, оливки, зелень
100/50г
370Р


Сельдь закусочная
филе сельди, картофель
отварной, репчатый лук
150/50г
300Р
550Р
Икра красная
икра красная, масло сливочное
50/20г


Грибочки маринованные ассорти
опята маринованные, шампиньоны
маринованные, лук репчатый, зелень
100/50г
200Р
300Р
Соленья
огурцы маринованные, томаты
маринованные, капуста квашенная, чеснок
маринованный, черемша, острый перец
200г


Лимон
50г
50Р
Оливки, маслины
100/20г
250Р


Фруктовая нарезка
сезонно
сезонно
1500г
1500Р
Фруктовая нарезка
сезонно
сезонно
2500г
2500Р
Арбуз (сезонно)
1000г
500Р


Дыня (сезонно)
1000г
800Р
Салаты
Время приготовления 25 мин

Салат "По-бакински"
томаты Бакинские, огурцы
Бакинские,
ассорти из зелени, острый перец
200г
350Р


Греческий
томаты свежие, огурцы свежие,
перец
болгарский светофор, оливки, маслины, сыр Фета,
оливковое масло, соус Песто
200г
380Р
Мангал
запечённый баклажан, томат,
перец
болгарский, перец острый, лук, зелень
200г
350Р


550Р
Салат "Royal"
авокадо, креветки, кальмар,
красная
икра, соус, салат микс
200г
550Р
Салат из авокадо
авокадо, креветки, огурец
свежий,
яйцо, икра красная, зелень
200г


400Р
Русская красавица
семга, креветки, картофель,
зеленый
лук, икра, огурец свежий, яйцо перепелиное
200г
450Р
Салат из рукколы с креветками
креветки, руккола, томаты
черри,
соус имбирный
200г


480Р
Цезарь с креветками
салат айсберг, салат романо,
соус
Цезарь, гренки, томаты черри, креветки
200г
480Р
Цезарь с семгой
салат айсберг, салат романо,
соус
Цезарь, гренки, томаты черри, семга с/с
200г


430Р
Цезарь с курицей
салат айсберг, салат романо,
соус
Цезарь, гренки, томаты черри, куриное филе
200г

420Р
Мужской каприз
куриное филе, язык говяжий,
ветчина, томаты свежие, огурцы свежие, майонез,
грибы
шампиньоны
200г
420Р
Теплый сала с куриной печенью
куриная печень, сливки, салат
Микс,
сыр пармезан
200г


Теплый салат с говьяжьей
вырезкой
говяжья вырезка, цукини,
спаржа,
томаты Черри, сыр Пармезан
200г
500Р
Ласточкино гнездо
куриное филе, яйцо, огурец
свежий,
майонез, лук репцатый, картофель
200г
350Р

Ганимед
ветчина индейки, куриная
грудка,
салат
айсберг, сливки, сыр Пармезан
200г
350Р


400Р
Горец
говядина отварная, грибы
жаренные,
огурцы соленые, майонез, зелень, лук порей
200г
450Р
Вкусняшка
язык отварной, соленые огурцы,
яйцо,
филе куриное, шампиньоны жаренные, томаты Черри,
китайская капуста, листья салата, майонез, зелень
200г

Горячие закуски
Время приготовления от 25 до 40 мин

400Р
ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРИТИНСКИ
тесто, cыр Сулугуни
400г


400Р
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
тесто, сыр Сулугуни, яйцо
350г
450Р
БАКЛАЖАНЫ ПО-ШОТЛАНДСКИ
баклажаны, перец
болгарский,
томаты, зелень
250г


500Р
КРЕВЕТКИ В АРОМАТНОМ СОУСЕ
креветки тигровые жареные,
соус
тар-тар, лимон
8 шт.
ЖУЛЬЕН КУРИНЫЙ
120г
ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ
120г
ЖУЛЬЕН МIX (ГРИБЫ, КУРИЦА)
120г
390Р
ЖУЛЬЕН С КРЕВЕТКАМИ
120г
300Р


120Р
КУТАБЫ
(с сыром, с мясом, с
зеленью, с
сыром и зеленью)
1 шт. 70/30г
350Р
БЛИНЧИКИ С МЯСОМ
фарш куриный, репчатый лук
2 шт / 180г

Пивное предложение

КРЕВЕТКИ ОТВАРНЫЕ
150г
400Р


250Р
СЫРНЫЕ ШАРИКИ
150г
300Р
КАЛЬМАРЫ ТЕМПУРА
тесто, кольца кальмара,
масло
растительное
150г


320Р
СУЛУГУНИ ЖАРЕННЫЙ
150/50г
300Р
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ БАРБЕКЮ
150г


200Р
ГРЕНКИ
ПОД СЫРОМ ПАРМЕЗАН
ПОД СЫРОМ ПАРМЕЗАН
180/50г
1800Р
ПИВНАЯ ТАРЕЛКА
куриные крылышки барбекю,
сырные
шарики, кальмар темпура, чесночные гренки,
сулугуни,
креветки. Соус: чесночный, кетчуп, тартар
1000г

Первые блюда
Время приготовления от 25 до 40 мин

280Р
ЛАПША КУРИНАЯ ПО-ДОМАШНЕМУ
бульон куриный, курица,
морковь,
лук репчатый, кинза
200г


300Р
БОРЩ
телятина, капуста, морковь,
свекла,
репчатый лук, чеснок, зелень, картофель, черный
хлеб, сало
250/50г
КРЕМ СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
шампиньоны, репчатый лук,
сливки,
сыр Пармезан, гренки
250/50г
350Р


490Р
УХА ПО–ЦАРСКИ
семга, судак, креветки,
морковь,
картофель, зелень
300/50г
250Р
СОЛЯНКА
капуста, ветчина, сосиски,
язык
говяжий, репчатый лук, зелень, томатная паста
200г


300Р
ДЮШБАРА
маленькие пельмени из
баранины
ручной лепки, кинза, мята
250г

300Р
ГЮРЗА
домашние пельмени из мяса
баранины
и говядины, бульон
250г
450Р
СОЮТМА
мясо ягненка на косточке,
лук
репчатый, жир курдючный, мята, зелень
400г


450Р
ХАШ ПО СТАРИННОМУ
РЕЦЕПТУ
(СЕЗОННО)
(СЕЗОННО)
говяжьи ножки, бульон,
гренки,
соленья, говяжий желудок
450/50г
400Р
БОЗАРТМА ИЗ ГОВЯДИНЫ
говядина, томаты, лук,
картошка,
бульон
300г


300Р
ХАРЧО
баранина, рис, алыча,
репчатый
лук,
томатные паста, зелень, чеснок, перец
болгарский
250г
Кавказкие блюда

450Р
ХИНГАЛ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ
тесто листовое, лук
жареный,
мясо
цыпленка или фарш бараний (на выбор)
400г


90Р
ХИНКАЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ
фарш из баранины, свинины,
телятины, перец болгарский, острый перец,
чеснок,
кинза,
мацони
1 шт. 90г
400Р
ПИТИ
баранина, курдюк,
картофель,
горох
нут, лук
300г


350Р
ДОЛМА ИЗ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ
виноградные листья, фарш из
баранины и телятины, курдюк, рис, репчатый лук,
мята,
кинзаа
200/50г
450Р
ДОЛМА ИЗ ОВОЩЕЙ (СЕЗОННО)
баклажан, перец болгарский,
томаты
свежие, фарш бараний, говяжий, рис, репчатый
лук,
зелень
300/50г


400Р
АДЖАПСАНДАЛ
телятина, томаты свежие,
баклажаны,
картофель, масло растительное, зелень
250г
ЧИГИРТМА ЦЫПЛЕНОК
курица, лук репчатый ,
томат,
зелень
250г
350Р


350Р
ЧИГИРТМА ИЗ БАКЛАЖАН
баклажаны, лук репчатый,
зелень
200г
550Р
ПЛОВ ПО-БАКИНСКИ
баранина мякоть, рис,
алыча,
каштан, лук репчатый,
масло сливочное, сухофрукты
400г


150Р
ДОВГА (ПОДАЕТСЯ ХОЛОДНЫМ)
кефир, зелень ассорти, рис
200мл
АЙРАН
сюзьма, мята
200мл
100Р


200Р
СЮЗЬМА
100г
Горячие блюда из мяса
Время приготовления от 25 до 40 мин

1100Р
СТЕЙК ПЕПЕР
вырезка говяжья, перец острый
стручковый, томаты свежие, соус сливочный, на гарнир
картофель по деревенски
250/50г


МЕДАЛЬОН В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
свиная вырезка, сливочный соус,
специи
200/50г
580Р
МЯСО ПО-МАРСЕЛЬСКИ
на выбор: телятина/свинина,
запечённая с грибами, под сырной шапочкой с томатами
200/50г
560Р


БЕФСТРОГАНОВ
телятина, томатная паста,
сливки, лук репчатый, масло растительное,
картофельное пюре,
зелень
200/50г
400Р

520Р
ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА ПО-ЦАРСКИ
говядина, сливки, картофель,
грибы, зелень
250г
380Р
ЖАРКОЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
телятина, томаты свежие, перец
болгарский, лук репчатый, картофель, зелень
200г


350Р
ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ
свинина, томаты свежие, перец
болгарский, лук репчатый, картофель, зелень
200г
350Р
ЖАРКОЕ ИЗ БАРАНИНЫ
баранина, томаты свежие, перец
болгарский, лук репчатый, картофель, зелень
200г

ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА
1 шт.
650Р


850Р
МЯСО НА ГРИЛЕ
говяжья вырезка, томат, спаржа
200/50г
450Р
КУРИЦА НА ГРИЛЕ
200г


350Р
КОТЛЕТЫ С ПЮРЕ
на выбор: телятина/курица,
на гарнир картофельное пюре с пармезаном
100/100г
Горячие блюда из рыбы
Время приготовления от 25 до 40 мин

СЕМГА НА ПАРУ
200/50г
680Р


СЕМГА НА ГРИЛЕ
200/50г
680Р
950Р
СЕМГА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
200/50г


СИБАС ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ
1 шт.
550Р
600Р
ДОРАДО ЗАПЕЧЕННОЕ
С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
200/50г

Паста
Время приготовления от 25 до 40 мин

КАРБОНАРА
спагетти, бекон, сыр Пармезан,
сливки, чеснок, базилик
200г
450Р


550Р
С КРЕВЕТКАМИ
фетучини, морской коктейль,
креветки, томаты свежие, сыр Пармезан, базилик
200г
ПАСТА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ
паста, куриная грудка, сливки,
сыр Пармезан
200г
400Р

Гарниры
Время приготовления от 25 до 40 мин

300Р
ОВОЩИ ГРИЛЬ
150г


300Р
ОВОЩИ НА ПАРУ
фетучини, морской коктейль,
креветки, томаты свежие, сыр Пармезан, базилик
150г
200Р
РИС ОТВАРНОЙ
150г


250Р
КАРТОФЕЛЬ БЭБИ ЗАПЕЧЕННЫЙ
150г
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
150г
200Р


300Р
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ
С ГРИБАМИ
С ГРИБАМИ
150г
250Р
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
150г


250Р
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
150г
Садж-кебаб
Время приготовления от 25 до 40 мин

САДЖ-КЕБАБ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
телятина мякоть, лук репчатый,
томаты свежие,
перец болгарский, баклажан, картофель,
шампиньоны, масло растительное, курдюк,
зелень
500/500г
1700Р

1600Р
САДЖ-КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ
баранина мякоть, лук репчатый,
томаты свежие,
перец болгарский, баклажан, картофель, шампиньоны,
масло растительное, курдюк, зелень
500/500г
1600Р
САДЖ-КЕБАБ ИЗ СВИНИНЫ
свиная шейка, лук репчатый,
томаты свежие, перец болгарский, баклажан,
картофель, шампиньоны, масло растительное, курдюк,
зелень
500/500г
1400Р
САДЖ-КЕБАБ ИЗ ЦЫПЛЕНКА
мясо цыпленка, лук репчатый,
томаты свежие, перец болгарский, баклажан,
картофель, шампиньоны, масло растительное, курдюк,
зелень
500/500г
2200Р
САДЖ-КЕБАБ АССОРТИ
телятина мякоть, баранина
мякоть, мясо цыпленка, лук репчатый, томаты свежие,
перец болгарский, баклажан, картофель, шампиньоны,
масло растительное, курдюк, зелень
900/600г
Шашлык из мяса
Время приготовления от 25 до 40 мин


4000Р
АССОРТИ ИЗ ШАШЛЫКОВ
баранина корейка, люля-кебаб из
баранины, свиная шейка, куриное филе, люля-кебаб из
курицы, картофель, шампиньоны
2кг
590Р
БАРАНИНА КОРЕЙКА
200г


550Р
БАРАНИНА СПИНА
200г
410Р
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ
200г


690Р
БАРАНИНА ВЫРЕЗКА
200г
450Р
БАРАНИНА СЕМЕЧКИ
180г

350Р
БАРАНИНА ПОЧКИ
200г


400Р
БАРАНИНА СЕРДЦЕ
200г
350Р
БАРАНИНА ПЕЧЕНЬ
200г


450Р
ЯЗЫК БАРАНИЙ
200г
420Р
ДОЛМА КЕБАБ
200/50г


360Р
КУРДЮК
100г

750Р
ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА НА МАНГАЛЕ
250г
520Р
ГОВЯДИНА БАСТУРМА
200г


750Р
ТЕЛЯТИНА КОРЕЙКА
250г
550Р
ТЕЛЯТИНА БАСТУРМА
200г


450Р
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
200г
450Р
ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ
200г


400Р
СВИНАЯ ШЕЙКА
200г
500Р
СВИНАЯ КОРЕЙКА
200г


650Р
ЦЫПЛЕНОК НА МАНГАЛЕ
1 шт.
350Р
КУРИНОЕ ФИЛЕ
200г

300Р
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
200г


350Р
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ
200г
400Р
ИНДЕЙКА
200г

Шашлык из рыбы
Время приготовления от 25 до 40 мин

5500Р
АССОРТИ РЫБНОЕ
осетрина, семга, креветки
тигровые, лимон, картофель беби, креветки
королевские
1200/600/200г


950Р
ОСЕТРИНА
200/50г
680Р
СЕМГА
180/20г


850Р
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ
170/20г

650Р
СИБАС
1 шт.
650Р
ФОРЕЛЬ
1 шт.


650Р
ДОРАДО
1 шт.
650Р
ЛЮЛЯ РЫБНОЕ ИЗ СЕМГИ
200г

ГАРНИРЫ НА УГЛЯХ

ОВОЩИ НА МАНГАЛЕ
300г
400Р


ШАМПИНЬОНЫ
200г
300Р
250Р
КАРТОФЕЛЬ
200г


КАРТОФЕЛЬ ЛЮЛЯ
200г
250Р
БЛЮДА ИЗ ТАНДЫРА

ЯГНЕНОК
ЗАПЕЧЕННЫЙ ЦЕЛИКОМ
ЗАПЕЧЕННЫЙ ЦЕЛИКОМ
1000г
2500Р


БАРАНИНА КОРЕЙКА
600г
2100Р
1000Р
ЯГНЕНОК ЛОПАТКА
500г


ЯГНЕНОК КОРЗИНА
600г
2100Р
ТЕЛЯТИНА КОРЕЙКА
600г
2100Р


ЦЫПЛЕНОК
1 шт.
1000Р
4000Р
СТЕРЛЯДЬ
1000г


КАРТОФЕЛЬ
200г
300Р
Соусы

АДЖИКА | 50г | 60Р |
ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС | 50г | 60Р |
ТАР-ТАР | 50г | 60Р |
СОУС ОСТРЫЙ ТОМАТНЫЙ | 50г | 60Р |
НАРШАРАБ | 50г | 60Р |
КЕТЧУП | 50г | 60Р |
СМЕТАНА | 50г | 60Р |
СУЗЬМА | 100г | 60Р |
МАЙОНЕЗ | 50г | 60Р |
ТАБАСКО | 10г | 60Р |
ЧИЛИ | 10г | 60Р |
СОУС БАРБЕКЮ | 50г | 60Р |
ТКЕМАЛИ | 50г | 60Р |
ХРЕН | 50г | 60Р |
Блюда по предварительному заказу


ОСЕТРИНА ФАРШИРОВАННАЯ
осетрина, начинка из грецких
орехов
1000г
4500Р
3500Р
СТЕРЛЯДЬ ФАРШИРОВАННАЯ
стерлядь, начинка из грецких
орехов
1000г


КУРИЦА «ЛЯВЯНГИ»
курица, грецкие орехи, гранат,
зелень, лук
1 шт.
2000Р
ИНДЕЙКА ЗАПЕЧЕНАЯ
индейка, начинка из яблок
1000г
2500Р


УТКА ЗАПЕЧЕНАЯ
утка, яблоко, яблоко,
грейпфрут, апельсин, салат лола-роса
1000г
2500Р

ГУСЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ
гусь, айва, салат лола-роса,
сливочное масло
1000г
2500Р
2500Р
КРОЛИК ЗАПЕЧЕНЫЙ С ОВОЩАМИ
кролик, совощи
1000г


ПОРОСЕНОК ЗАПЕЧЕНЫЙ
поросенок, гречка, фризе,
апельсин
1000г
2200Р
ЯГНЕНОК ЗАПЕЧЕНЫЙ ЦЕЛИКОМ
1000г
2000Р


ШАХ-ПЛОВ
баранина мякоть, рис, изюм,
курага, алыча, каштан, шафран, тесто
1000г
1500Р
Хлеб
ЛАВАШ | 2 шт. | 50Р |
ЛЕПЕШКА | 1 шт. | 50Р |
ХЛЕБ ЧЕРНЫЙ/БЕЛЫЙ | 1порция | 50Р |

Десерты
350Р
ТИРАМИСУ
1 шт.


350Р
ЧИЗКЕЙК
1 шт.
350Р
ТОРТ «ТРИ ШОКОЛАДА»
1 шт.

350Р
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
1 шт.


350Р
МЕДОВИК
1 шт.
150Р
ШАКЕР БУРА
1 пор.


150Р
ПАХЛАВА
1 пор.
250Р
МОРОЖЕНОЕ
1 пор.


300Р
ВАРЕНЬЕ
100г