Меню ресторана
- Главная
- Меню
Банкетное меню ресторана от 3500 рублей +10% обслуживание.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Время приготовления 15 мин

990Р
ОВОЩИ«ПО-БАКИНСКИ»
огурцы, томаты, редис, острый стручковый перец, зелень ассорти
300/100г


650Р
ОВОЩНОЕ АССОРТИ «МИКС» (В НАРЕЗКЕ)
300г
1350Р
АССОРТИ РЫБНОЕ
семга с/с, осетрина х/к,
морепродукты маринованные,
масляная рыба, лимон, оливки, имбирь
300г


980Р
АССОРТИ МЯСНОЕ «ФИРМЕННОЕ»
куриный рулет, запечённая
буженина, язык говяжий, бастурма
300г
950Р
АССОРТИ КОЛБАСНОЕ
салями, сервелат в/к,
брауншвейгская
300г


1100Р
АССОРТИ ИЗ ЕВРОПЕЙСКИХ СЫРОВ
Маасдам, Пармезан, Дор-блю,
Моцарелла, Камамбер, мята, грецкий орех, мед ,
фрукты
250г
780Р
СЫРНОЕ АССОРТИ ПО–КАВКАЗСКИ
сыр Чанах, сыр Мотал, Сулугуни,
виноград,
грецкий орех
200г


300Р
ЧАНАХ
150г
620Р
КАПРЕЗЕ
томаты, сыр Моцарелла, кедровые
орешки, зелень, соус Песто
200г


650Р
Семга с/с
100/50г
750Р
ОСЕТРИНА Х/К
90/20г


750Р
ОСЕТРИНА Г/К
90/20г
790Р
РУЛЕТИКИ ИЗ СЕМГИ
семга, мягкий сливочный сыр,
лимон, оливки,
маслины, кедровые орешки
200г


950Р
СЕМГА ПО-ИСПАНСКИ
филе из семги запечённое, соус
сливочный, красная икра
200г
590Р
БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
сыр, майонез, грецкий орех,
чеснок, баклажан, Пармезан
150/20г


550Р
РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ
сливочный сыр, ветчина, лист
салата
150г
490Р
РУЛЕТ КУРИНЫЙ
100/30г


550Р
ЯЗЫК НАРЕЗКА
100/50г
490Р
СЕЛЬДЬ «ПО-ЦАРСКИ»
сельдь с/с, лук красный,
картофель
200г


350Р
Грибочки маринованные
опята, шампиньоны, маслята
100г
650Р
РАЗНОСОЛЫ
маринованные томаты, огурцы,
чеснок,
капуста, черемша, перец острый
250г


1100Р
ИКРА КРАСНАЯ
красная икра, масло
70/30г
380Р
МАСЛИНЫ, ОЛИВКИ (ГИГАНТ)
100/20г


100Р
ЛИМОН
50г
3000Р
ФРУКТОВАЯ ВАЗА (СЕЗОННО)
1500г


2500Р
ФРУКТОВАЯ ВАЗА (СЕЗОННО)
2500г
САЛАТЫ
Время приготовления 25 мин

580Р
САЛАТ «ПО-БАКИНСКИ»
томаты Бакинские, огурцы
Бакинские,
лук репка, ассорти из зелени
200г


550Р
ГРЕЧЕСКИЙ
огурец свежий, томаты, перец
болгарский светофор
оливки, маслины, сыр Фетта, оливковое масло,
200/20г
790Р
САЛАТ ИЗ АВОКАДО
авокадо, креветки, огурец,
икра красная, яйцо, соус Цезарь
200г


530Р
САЛАТ «ИДИЛЛИЯ»
говядина отварная, куриное
филе, картофель, морковь, огурец свежий, зеленый
горошек,
соус Цез
200г
950Р
САЛАТ «ROYAL»
креветка тигровая, авокадо,
икра красная, кальмары,
яйцо перепелиное, соус «Цезарь»
200г


750Р
САЛАТ ИЗ РУКОЛЛЫ С КРЕВЕТКАМИ
креветки, руккола, томаты
черри, соус имбирный
200г
680Р
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
куриное филе, салат Романо, сыр
Пармезан, томаты черри,
гренки, соус «Цезарь»
200г


750Р
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
королевские креветки, салат
Романо,
сыр Пармезан, томаты черри, гренки, соус «Цезарь»
200г
750Р
ЦЕЗАРЬ С СЕМГОЙ
семга с/с, салат Романо, сыр
Пармезан, томаты черри, гренки, соус «Цезарь»
200г


690Р
САЛАТ «ПРОВАНС»
филе куриное обжаренное в соусе
Терияки, перепелиные яйца,
салат микс, авокадо, сыр, кунжут
200г
730Р
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
салат микс, соус сливочный,
куриная печень
200г


550Р
САЛАТ «МУЖСКОЙ КАПРИЗ»
куриное филе, язык говяжий,
ветчина, огурец,
сыр Пармезан, томаты черри, майонез
200г
750Р
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКОЙ
говяжья вырезка, баклажан,
перец болгарский, томаты Черри, лук красный, салат
микс,
соевый со
200г

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Время приготовления от 25 до 40 мин

790Р
БАКЛАЖАНЫ «ПО-ШОТЛАНДСКИ»
томаты, перец болгарский,
орегано, лук, острый соус
250г


650Р
ДРАННИКИ С СЕМГОЙ И СМЕТАНОЙ
200/50г
520Р
ЖУЛЬЕН КУРИНЫЙ
120г


650Р
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
400г
650Р
ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ
400г


200Р
КУТАБЫ
с сыром, с зеленью,с сыром
и зеленью, с мясом
1 шт. (70/30г)
380Р
ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ
120г


380Р
ЖУЛЬЕН MIX (ГРИБЫ С КУРИЦЕЙ)
120г
450Р
ЖУЛЬЕН С КРЕВЕТКАМИ
120г


500Р
КРЕВЕТКИ В АРОМАТНОМ СОУСЕ
креветки тигровые жареные, соус тар-тар, лимон
8 шт.
ПИВНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

400Р
КРЕВЕТКИ ОТВАРНЫЕ
150г


250Р
СЫРНЫЕ ШАРИКИ
150г
350Р
СУЛУГУНИ ЖАРЕННЫЙ
150/50г


300Р
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ БАРБЕКЮ
150г
200Р
ГРЕНКИ ПОД СЫРОМ ПАРМЕЗАН
180/50г


1800Р
ПИВНАЯ ТАРЕЛКА
куриные крылышки барбекю, сырные шарики, кальмар темпура, чесночные гренки, сулугуни, креветки. Соус: чесночный, кетчуп, тар-тар
1000г
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Время приготовления от 25 до 40 мин

830Р
УХА «ИМПЕРАТОРСКАЯ»
осетрина, семга, креветки
королевские, морковь, зелень, картофель
300г


430Р
ЛАПША КУРИНАЯ ПО-ДОМАШНЕМУ
200г
490Р
КРЕМ-СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ
300г


450Р
БОРЩ
300г
750Р
СОЮТМА
мясо ягненка на косточке, лук
репчатый,
жир курдючный, мята, зелень
400/50г


650Р
ХАШ ПО-СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ
(СЕЗОННО)
говяжьи ножки, бульон, гренки,
соленья
400г
630Р
БОЗАРТМА ИЗ ГОВЯДИНЫ
говядина, томаты, лук,
картошка, бульон
300/50г


620Р
ПИТИ
300/50г
КАВКАЗКИЕ БЛЮДА

550Р
ДОЛМА ИЗ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ
виноградные листья, фарш из
баранины и телятины
курдюк, рис, лук репчатый, мята, кинза
250/50г


590Р
АДЖАПСАНДАЛ
телятина, томаты свежие,
баклажаны, картофель, масло растительное, зелень
200г
750Р
ХИНГАЛ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ
тесто листовое, лук жареный,
мясо цыпленка или фарш из баранины (на выбор)
400г


290Р
ДОВГА (ПОДАЕТСЯ ХОЛОДНЫМ)
кефир, зелень ассорти, рис
200мл
200Р
АЙРАН
170мл


350Р
СЮЗЬМА
100г
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
Время приготовления от 25 до 40 мин

1800Р
СТЕЙК «ROYAL»
тендерлайн, смородина,
кукуруза, томаты, лимон, зелень,
соус демиглас, на гарнир брокколи
200/50г


1200Р
МЕДАЛЬОН В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
говяжья вырезка, сливочный
соус, овощи гриль на гарнир
200/50г
750Р
ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ С ОРЕХОВЫМ
СОУС
куриное филе, панировка,
ореховый соус,
салат микс (на гарнир картофельное пюре с
пармезаном)
200/50г


850Р
УТКА «ПИКАТИЛЛИ»
утиное филе, сливки, зелень,
лимон, шафран, чеснок
200/50г
1000Р
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА
цыпленок, аджика, чеснок, кинза
1 шт.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Время приготовления от 25 до 40 мин

980Р
САЛЬМОН В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
семга, томаты, перец, сливки,
икра
200/50г


980Р
СЁМГА С КАРТОФЕЛЕМ РЁСТИ С
СОУС
семга, картофельный драник,
специи, соус
200г
990Р
ПАЛТУС «КАЛКАН»
палтус, картошка, лимон, белое
вино, салат микс
200/50г


1100Р
ДОРАДО ЗАПЕЧЕННОЕ
С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
дорадо, перец болгарский,
томаты, лук, грибы, зелень
1 шт.
ПАСТА
Время приготовления от 25 до 40 мин

600Р
ПАСТА «КАРБОНАРА»
спагетти, бекон, чеснок,
сливки, яйцо,
сыр Пармезан, базилик
200/50г


580Р
ПАСТА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ
феттуччини, куриная грудка,
сливки, чеснок, сыр «Пармезан»
200/50г
790Р
ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ
феттуччини, креветки, сыр
Пармезан, базилик, сливки, чеснок
200/50г

ГАРНИРЫ
Время приготовления от 25 до 40 мин

280Р
КАРТОФЕЛЬ БЭБИ ЗАПЕЧЕННЫЙ
150г


510Р
ОВОЩИ ГРИЛЬ
150г
380Р
ОВОЩИ НА ПАРУ
150г


260Р
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
150г
420Р
КАРТОФЕЛЬ ПО –ДЕРЕВЕНСКИ
150г


400Р
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
150г
280Р
РИС ОТВАРНОЙ
200г


480Р
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С ГРИБАМИ
200г
САДЖ-КЕБАБ
Время приготовления от 25 до 40 мин

3500Р
САДЖ-КЕБАБ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
телятина мякоть, лук репчатый, томаты свежие, перец болгарский, баклажаны, картофель, лаваш, курдюк, шампиньоны, масло
1000г


3200Р
САДЖ-КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ
баранина мякоть, лук репчатый, томаты свежие, перец болгарский, баклажаны, картофель, лаваш, курдюк, шампиньоны, масло
1000г
3200Р
САДЖ-КЕБАБ ИЗ СВИНИНЫ
свиная шейка, лук репчатый, томаты свежие, перец болгарский, баклажаны, картофель, лаваш, курдюк, шампиньоны, масло
1000г


2800Р
САДЖ-КЕБАБ ИЗ ЦЫПЛЕНКА
мясо цыпленка, лук репчатый,
томаты свежие, перец болгарский, баклажан,
картофель, шампиньоны, масло растительное, курдюк,
1000г
3500Р
САДЖ-КЕБАБ АССОРТИ
телятина мякоть, баранина
мякоть, мясо цыпленка, лук репчатый, томаты свежие,
перец болгарский, баклажаны, картофель, лаваш,
1000г

ШАШЛЫК ИЗ МЯСА
Время приготовления от 25 до 40 мин

7500Р
АССОРТИ ИЗ ШАШЛЫКОВ
баранина люля, куриные люля, баранина корейка, свиная шейка, куриное филе, телятина бастурма,
2000/200г


720Р
СВИНАЯ ШЕЙКА
200/50г
800Р
СВИНАЯ КОРЕЙКА
200/50г


850Р
БАРАНИНА КОРЕЙКА
200/50г
750Р
БАРАНИНА СПИНКА
200/50г


620Р
ЛЮЛЯ ИЗ БАРАНИНЫ
200/50г
650Р
БАРАНИНА СЕМЕЧКИ
200/50г


820Р
ЯЗЫК БАРАНИЙ
200/50г
950Р
ВЫРЕЗКА ИЗ БАРАНИНЫ
200/50г


650Р
БАРАНИНА СЕРДЦЕ
200/50г
490Р
БАРАНИНА ПЕЧЕНЬ
200/50г


550Р
БАРАНИНА ПОЧКИ
200/50г
600Р
ХАН КЕБАБ
ассорти баранина ливер
200/50г


800Р
ТЕЛЯТИНА БАСТУРМА
200/50г
700Р
ЛЮЛЯ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
200/50г


950Р
ТЕЛЯТИНА КОРЕЙКА
200/50г
990Р
ВЫРЕЗКА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
200/50г


750Р
ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ (СЕЗОННО)
200/50г
590Р
ШАШЛЫК КУРИНОЕ ФИЛЕ
200/50г


550Р
ЛЮЛЯ ИЗ КУРИЦЫ
200/50г
450Р
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
200/50г


1100Р
ЦЫПЛЕНОК НА МАНГАЛЕ
1 шт.
550Р
ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ
200/50г

ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ
Время приготовления от 25 до 40 мин

7500Р
АССОРТИ РЫБНОЕ
осетрина, семга, креветки
королевские, картофель беби, томаты черри, лимон
2000г


1280Р
ШАШЛЫК ИЗ ОСЕТРИНЫ
осетрина, гранат, лимон
250/50г
950Р
ШАШЛЫК ИЗ СЕМГИ
180/20г


1350Р
ШАШЛЫК ИЗ ТИГРОВЫХ КРЕВЕТОК
170/20г
850Р
ЛЮЛЯ РЫБНОЕ ИЗ СЕМГИ
200г


890Р
СИБАС
1 шт.
800Р
ФОРЕЛЬ
1 шт.


850Р
ДОРАДО
1 шт.
ГАРНИРЫ НА УГЛЯХ

450Р
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЮЛЯ
200г


510Р
ШАМПИНЬОНЫ
200г
550Р
ОВОЩИ НА МАНГАЛЕ
300г


400Р
КАРТОФЕЛЬ МОЛОДОЙ
200г
400Р
КАРТОФЕЛЬ МОЛОДОЙ (С КУРДЮКОМ)
200г

БЛЮДА ИЗ ТАНДЫРА

СОУСЫ

150Р
АДЖИКА
50г


150Р
ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС
50г
150Р
ТАР-ТАР
50г


150Р
СОУС ОСТРЫЙ ТОМАТНЫЙ
50г
150Р
НАРШАРАБ
50г


150Р
СЫРНЫЙ СОУС
50г
150Р
КЕТЧУП
50г


150Р
СМЕТАНА
50г
150Р
МАЙОНЕЗ
50г


150Р
ТАБАСКО
10г
150Р
ЧИЛИ
10г


150Р
СОУС БАРБЕКЮ
50г
БЛЮДА НА ЗАКАЗ

5800Р
ОСЕТРИНА ФАРШИРОВАННАЯ
осетрина, начинка из грецких
орехов
1000г


4900Р
СТЕРЛЯДЬ ФАРШИРОВАННАЯ
стерлядь, начинка из грецких
орехов
1000г
2500Р
КУРИЦА «ЛЯВЯНГИ»
курица, грецкие орехи, гранат,
зелень, лук
1 шт.


3200Р
ИНДЕЙКА ЗАПЕЧЕНАЯ
начинка из яблок
1000г
3200Р
УТКА ЗАПЕЧЕНАЯ
утка, специи, грейпфрут,
апельсин, лук реп.,
салат Лола-Росса, зелень, яблоко, чернослив
1000г


3000Р
ГУСЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ
гусь, сливочное масло, айва,
салат Лола-Россо
1000г
3200Р
КРОЛИК ЗАПЕЧЕНЫЙ (С ОВОЩАМИ)
кролик, специи, овощи
1000г


2900Р
ПОРОСЕНОК ЗАПЕЧЕНЫЙ
поросенок, гречка, специи,
салат Фризе, апельсин, лайм, яблоки
1000г
2900Р
ЯГНЕНОК ЗАПЕЧЕНЫЙ ЦЕЛИКОМ
ягненок, специи
1000г


2900Р
ШАХ-ПЛОВ
баранина-мякоть, рис, изюм,
курага, алыча, каштан, шафран, тесто
1000г
ХЛЕБ

100Р
ЛАВАШ
1 порц.


100Р
ЛЕПЕШКА
1 порц.
100Р
Черный хлеб
1 порц.


50Р
Белый хлеб
1 порц.
200Р
Хлебная корзина
(по предварительному заказу)
1 порц.

ДЕСЕРТЫ

460Р
ТИРАМИСУ
150г


490Р
МЕДОВИК
150г
490Р
ЧИЗКЕЙК
150г


460Р
ТОРТ «ТРИ ШОКОЛАДА»
150г
490Р
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
150г


350Р
ШАКЕР БУРА
2 шт.
350Р
ПАХЛАВА
2 шт.


450Р
МОРОЖЕНОЕ
НА ВЫБОР: ВАНИЛЬНОЕ /
ШОКОЛАДНОЕ / КЛУБНИЧНОЕ
150г
400Р
ВАРЕНЬЕ
НА ВЫБОР: БЕЛАЯ ЧЕРЕШНЯ / КИЗИЛ /
ИНЖИР / АЙВА / КЛУБНИКА / ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
150г

ЗАВТРАКИ

250Р
ОМЛЕТ ЧУЧУ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ
ассорти зелени, яйца
1 порц.


200Р
ГЛАЗУНЬЯ
1 порц.
300Р
ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ
1 порц.
